Задача курса HoReCa Workshop – Project, Design & Marketing – популяризация инновации, донесение до проектировщиков новых идей бизнеса, конкретных решений, дать им стимулы и инструменты для профессионального роста; предприниматели смогут лучше понять проект: от эстетики интерьеров до организации пространства ресторана, отеля. Участники получают непосредственный контакт с лучшими итальянскими практикующими специалистами сектора.